单项选择题
A.菜品的价格B.成本核定C.零点菜单价格D.自助菜价格
以烹调方法命名的是()A.水煮肉片B.辣子鸡块C.麻婆豆腐D.红云当头
单项选择题以烹调方法命名的是()
A.水煮肉片B.辣子鸡块C.麻婆豆腐D.红云当头
西餐菜单顺序安排为()A.汤类--头盘--主菜--甜点B.主菜--头盘--汤类--甜点C.头盘--汤类--主菜...
单项选择题西餐菜单顺序安排为()
A.汤类--头盘--主菜--甜点B.主菜--头盘--汤类--甜点C.头盘--汤类--主菜--甜点--冷盘D.头盘--汤类--主菜--甜点
中餐菜单顺序安排为()A.冷盘--热菜--主菜--汤类--面点B.冷盘--主菜--热菜--汤类--面点C.冷盘...
单项选择题中餐菜单顺序安排为()
A.冷盘--热菜--主菜--汤类--面点B.冷盘--主菜--热菜--汤类--面点C.冷盘--热菜--主菜--面点--汤类D.主菜--热菜--冷盘--汤类--面点