单项选择题
A.冷盘--热菜--主菜--汤类--面点B.冷盘--主菜--热菜--汤类--面点C.冷盘--热菜--主菜--面点--汤类D.主菜--热菜--冷盘--汤类--面点
（）由一系列不同规格和标准组成，是以包价形式出售的一种菜单。A.套餐菜单B.零点菜单C.固定菜单D.循环菜单
单项选择题（）由一系列不同规格和标准组成，是以包价形式出售的一种菜单。
A.套餐菜单B.零点菜单C.固定菜单D.循环菜单
（）适用于团体包餐、长住型商务客人及企事业单位员工的工作餐。A.楼面菜单B.餐厅菜单C.固定菜单D.循环菜单
单项选择题（）适用于团体包餐、长住型商务客人及企事业单位员工的工作餐。
A.楼面菜单B.餐厅菜单C.固定菜单D.循环菜单
（）有利于提高产品质量，创造名牌菜品。A.固定菜单B.餐厅菜单C.咖啡厅菜单D.楼面菜单
单项选择题（）有利于提高产品质量，创造名牌菜品。
A.固定菜单B.餐厅菜单C.咖啡厅菜单D.楼面菜单
