单项选择题
A.水分B.酒精C.香味成分D.淀粉
不同香型的白酒有不同的配料,其中五粮液、剑南春、沱牌等选用()配料。A.单粮B.碎粮C.多粮D.生粮
单项选择题不同香型的白酒有不同的配料,其中五粮液、剑南春、沱牌等选用()配料。
A.单粮B.碎粮C.多粮D.生粮
浓香型大曲酒的老窖母糟是经过长年累月培养出来的,俗称()A.老糟B.万年糟C.千年糟D.红糟
单项选择题浓香型大曲酒的老窖母糟是经过长年累月培养出来的,俗称()
A.老糟B.万年糟C.千年糟D.红糟
清香型白酒的配料操作方法是()A.清蒸混烧B.混蒸混烧C.续糟配料D.清蒸清烧
单项选择题清香型白酒的配料操作方法是()
A.清蒸混烧B.混蒸混烧C.续糟配料D.清蒸清烧