了增加铁的摄入和生物利用率膳食中的营养素有（）.

缺乏维生素VB6时对下列那种氨基酸的代谢出现紊乱（）.A、色氨酸B、组氨酸C、赖氨酸D、蛋氨酸

单项选择题缺乏维生素VB6时对下列那种氨基酸的代谢出现紊乱（）.

含维生素VB2的食物在烹饪加工时不利于保存的加工方法是（）.A、蒸煮B、发酵C、脱水加工D冷冻

单项选择题含维生素VB2的食物在烹饪加工时不利于保存的加工方法是（）.

癞皮病是一种典型的尼克酸VPP膳食性缺乏症，最常见的体征是（）.A、白内障B、三DC、地图舌D、低血糖

单项选择题癞皮病是一种典型的尼克酸VPP膳食性缺乏症，最常见的体征是（）.