判断题
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
下列是淀粉所具有的性质的有（）A.遇I2变蓝B.可水解成葡萄糖、麦芽糖、糊精等C.可分为直链和支链两种D.可发...
多项选择题下列是淀粉所具有的性质的有（）
A.遇I2变蓝B.可水解成葡萄糖、麦芽糖、糊精等C.可分为直链和支链两种D.可发生老化现象E.能发生糊化现象
下列碳水化合物中遇溴水不变色的是（）A.葡萄糖B.果糖C.乳糖D.阿拉伯糖E.纤维素
多项选择题下列碳水化合物中遇溴水不变色的是（）
A.葡萄糖B.果糖C.乳糖D.阿拉伯糖E.纤维素
下列碳水化合物中遇淀粉变色的是（）A.淀粉B.糖元C.纤维素D.红色糊精E.乳糖
多项选择题下列碳水化合物中遇淀粉变色的是（）
A.淀粉B.糖元C.纤维素D.红色糊精E.乳糖
