姜黄粉有浓烈的辛香味，会影响面点的风味，一般制成咖喱粉后用于一些馅心的调味。

辣酱油属于酱油的一种，有浓郁的酱香味。

判断题辣酱油属于酱油的一种，有浓郁的酱香味。

多环芳烃有机化合物可使动物产生肿瘤，主要是诱发（）A.肺癌B.肠癌C.肝癌D.胃癌

单项选择题多环芳烃有机化合物可使动物产生肿瘤，主要是诱发（）

下列各种糊中所用相应的蛋液与淀粉比例不是1：1的是（）A.蛋清糊B.全蛋糊C.蛋黄糊D.蛋泡糊

单项选择题下列各种糊中所用相应的蛋液与淀粉比例不是1：1的是（）