荧光比色法测定饮料中的维生素C时，空白试验中为去除试样中其他杂质的干扰，使脱氢抗坏血酸先与（）反应形成复合物，使之不能再与邻苯二胺反应，以此减掉试样空白。

荧光比色法测定饮料中的维生素C时，试样中的还原型抗坏血酸经（）氧化为脱氢抗坏血酸。A.活性炭B.高锰酸钾C.三...

单项选择题荧光比色法测定饮料中的维生素C时，试样中的还原型抗坏血酸经（）氧化为脱氢抗坏血酸。

依据《饮料通用分析方法》，果蔬汁饮料中的L抗坏血酸的测定方法为（）A.碘量法B.荧光比色法C.乙醚萃取法D.气...

单项选择题依据《饮料通用分析方法》，果蔬汁饮料中的L⁃抗坏血酸的测定方法为（）

乙醚萃取法测定蔬汁饮料中L抗坏血酸时，乙醚层中刚呈现玫瑰红色为滴定终点。

判断题乙醚萃取法测定蔬汁饮料中L⁃抗坏血酸时，乙醚层中刚呈现玫瑰红色为滴定终点。