多项选择题
A.干燥温度较其他茶类偏低，先高后低 B.拉足火过程温度高，时间长 C.色泽由黄绿变为黄褐 D.清气味转为清甜香
影响闷黄的因素（）A.加工车间气温B.闷黄初始叶温C.闷黄叶保温条件D.闷黄方式E.黄变要求F.含水率
多项选择题影响闷黄的因素（）
A.加工车间气温 B.闷黄初始叶温 C.闷黄叶保温条件 D.闷黄方式 E.黄变要求 F.含水率
黄茶中揉捻注意事项（）A.揉捻一般采用热揉B.揉捻是所有黄茶必不可少的工艺过程C.揉捻起造型，促进细胞破损作用...
多项选择题黄茶中揉捻注意事项（）
A.揉捻一般采用热揉 B.揉捻是所有黄茶必不可少的工艺过程 C.揉捻起造型，促进细胞破损作用 D.皖西黄大茶和广东大叶青因芽叶较大，通过揉捻塑造条索，以达到外形规格的要求，但对其色泽的变化，黄色黄汤的形成并没有直接的影响
黄茶中杀青注意事项（）A.高温杀青，先高后低B.杀青锅温较绿茶高C.多抛少闷D.与同等嫩度的绿茶相比较，某些黄...
多项选择题黄茶中杀青注意事项（）
A.高温杀青，先高后低 B.杀青锅温较绿茶高 C.多抛少闷 D.与同等嫩度的绿茶相比较，某些黄茶杀青投叶量应稍偏多 E.与同等嫩度的绿茶相比较，杀青时间因稍偏长
