单项选择题
A.提高食品生产成本B.制定营养政策C.减少公共营养教育支出D.限制食品进口
在中餐的冷菜搭配中,通常建议使用多少个小冷盘()?A.2个B.4个、6个或8个C.10个D.12个
单项选择题在中餐的冷菜搭配中,通常建议使用多少个小冷盘()?
A.2个B.4个、6个或8个C.10个D.12个
在炒制工艺中,以下哪种技法需要将食材上浆并用中量油、中火加热至熟()?A.生炒B.煸炒C.滑炒D.熟炒
单项选择题在炒制工艺中,以下哪种技法需要将食材上浆并用中量油、中火加热至熟()?
A.生炒B.煸炒C.滑炒D.熟炒
下列哪种方法可以用来估算膳食总能量()?A.计算各类食物的能量密度B.记录并折算摄入食物的种类和数量C.测量体...
单项选择题下列哪种方法可以用来估算膳食总能量()?
A.计算各类食物的能量密度B.记录并折算摄入食物的种类和数量C.测量体重变化D.记录一周内的活动水平