果蔬汁加工基本工艺是（）和澄清果蔬汁生产都需要的采用的工艺过程和技术。

果蔬饮料新型杀菌技术有（）。

填空题果蔬饮料新型杀菌技术有（）。

水风干燥的动力为（）和温度梯度，水分扩散受干燥介质的湿度和温度的影响。

填空题水风干燥的动力为（）和温度梯度，水分扩散受干燥介质的湿度和温度的影响。

水分活度大小取决于（）。

填空题水分活度大小取决于（）。