鱼胶又称（）。

制作芒果淋面慕斯将加入筛好的（），翻拌至顺滑无颗粒。A.低筋面粉B.玉米淀粉C.糯米粉D.高筋面粉

多项选择题制作芒果淋面慕斯将加入筛好的（），翻拌至顺滑无颗粒。

下列选项中，属于制作提拉米苏慕斯的主要原料有（）。A.淡奶油B.细砂糖C.吉利丁D.水

多项选择题下列选项中，属于制作提拉米苏慕斯的主要原料有（）。

同一色相中不同（）的色彩算一种。A.稠度B.纯度C.明度D.暗度

多项选择题同一色相中不同（）的色彩算一种。