单项选择题
A.30minB.10minC.1hD.2h
固体食品样品的制备过程中,往往需要破碎后制成均匀状态,下列设备不能用于固体样品破碎的是()。A、组织捣碎机B、...
单项选择题固体食品样品的制备过程中,往往需要破碎后制成均匀状态,下列设备不能用于固体样品破碎的是()。
A、组织捣碎机 B、匀浆机 C、微型粉碎机 D、电动搅拌器
白酒的感官评定是指评酒者通过眼、耳、口等感觉器官,对白酒样品的()的分析评价。A、酒度、等级、口味及风格特征B...
单项选择题白酒的感官评定是指评酒者通过眼、耳、口等感觉器官,对白酒样品的()的分析评价。
A、酒度、等级、口味及风格特征 B、香型、香气、口味及风格特征 C、色泽、香气、口味及风格特征 D、香型、等级、口味及风格特征
测黄酒中总酸时使用电磁搅拌器的作用是()。A、使反应快速完全B、使温度均衡C、防止沉淀D、使气泡逸出
单项选择题测黄酒中总酸时使用电磁搅拌器的作用是()。
A、使反应快速完全 B、使温度均衡 C、防止沉淀 D、使气泡逸出