填空题
操作变量；发酵罐的结构与几何尺寸；物料的物化性能
机械通风固体曲发酵设备较自然通风固体曲发酵设备的最主要优点是（）。
填空题机械通风固体曲发酵设备较自然通风固体曲发酵设备的最主要优点是（）。
发酵罐是为（）的操作提供良好而满意的环境的容器。
填空题发酵罐是为（）的操作提供良好而满意的环境的容器。
大型发酵罐常用的轴封为（）。
填空题大型发酵罐常用的轴封为（）。
