北京人过端午节时，习俗之一是饮雄黄酒，还须把雄黄酒抹在孩子耳、鼻、肚脐等处，据说可以防“五毒”，五毒除了癞蛤蟆，还包括（）。

北京风味小吃的主要特征表现为（）。A.应时当令，适应民俗B.用料广博，品种丰富C.技法多样，工精艺巧D.选料考...

多项选择题北京风味小吃的主要特征表现为（）。

甜杏仁个大而扁，又称大扁，以（）所产的质量最好、最有名气。A.门头沟龙王村B.门头沟斋堂C.门头沟北山D.门头...

多项选择题甜杏仁个大而扁，又称大扁，以（）所产的质量最好、最有名气。

下列有关宫廷菜和官府菜特点的表述，正确的有（）。A.用料讲究、工艺精细、味道醇鲜B.注重色香味形的和谐统一，高...

多项选择题下列有关宫廷菜和官府菜特点的表述，正确的有（）。