天然酸性食品有pH为（）的桃，pH为（）的橙汁和pH为3.5的苹果。

（）是酸性食品和低酸性食品的分界限。

填空题（）是酸性食品和低酸性食品的分界限。

对于加工环境，生物危害的控制目标应当在（）达到灭菌效果。

填空题对于加工环境，生物危害的控制目标应当在（）达到灭菌效果。

对于水份活度大于0.85的高风险食品，生物危害的控制目标应当在（），达到灭菌效果。

填空题对于水份活度大于0.85的高风险食品，生物危害的控制目标应当在（），达到灭菌效果。