问答题
可分为：无需打发的蛋糕、分蛋打发的蛋糕、全蛋打发的蛋糕、芝士慕斯类蛋糕四种。
无需打发蛋糕的制作原理是什么？
问答题无需打发蛋糕的制作原理是什么？
水油分离
名词解释水油分离
焦化黄油
名词解释焦化黄油
