多项选择题
A.发色剂 B.褪色剂 C.填充剂 D.碱性剂 E.酸性剂
花菜类在烹饪中的作用分别是（）。A.作菜肴的主配原料B.提香C.药用D.配色E.配形
多项选择题花菜类在烹饪中的作用分别是（）。
A.作菜肴的主配原料 B.提香 C.药用 D.配色 E.配形
培根根据取料部位不同分为（）。A.头培根B.尾培根C.大培根D.奶培根E.排培根
多项选择题培根根据取料部位不同分为（）。
A.头培根 B.尾培根 C.大培根 D.奶培根 E.排培根
结缔组织包括（）。A.皮B.筋C.血液D.肥肉E.骨骼
多项选择题结缔组织包括（）。
A.皮 B.筋 C.血液 D.肥肉 E.骨骼
