多项选择题
A.皮 B.筋 C.血液 D.肥肉 E.骨骼
一般色深、汁浓、味鲜的酱油多用于（）。A.热菜B.白汁菜C.甜菜D.上色菜E.凉菜
多项选择题一般色深、汁浓、味鲜的酱油多用于（）。
A.热菜 B.白汁菜 C.甜菜 D.上色菜 E.凉菜
下列属于复果的果品是（）。A.菠萝B.苹果C.石榴D.草莓E.无花果
多项选择题下列属于复果的果品是（）。
A.菠萝 B.苹果 C.石榴 D.草莓 E.无花果
主要由平滑肌构成，可以爆、炒、拌制成菜的原料是（）。A.猪肉B.肚头C.鱼肚D.胗肝E.虾仁
多项选择题主要由平滑肌构成，可以爆、炒、拌制成菜的原料是（）。
A.猪肉 B.肚头 C.鱼肚 D.胗肝 E.虾仁
