单项选择题
A.疏水作用 B.氢键 C.离子键 D.范德华力 E.二硫键
不属于蛋白质变性所引起的（）A.氢键断裂B.疏水作用C.亚基解聚D.生物活性丧失E.分子量变小
单项选择题不属于蛋白质变性所引起的（）
A.氢键断裂 B.疏水作用 C.亚基解聚 D.生物活性丧失 E.分子量变小
维持蛋白质三级结构稳定的键或作用力中不包括（）A.疏水作用B.氢键C.盐键D.肽键E.范德华力
单项选择题维持蛋白质三级结构稳定的键或作用力中不包括（）
A.疏水作用 B.氢键 C.盐键 D.肽键 E.范德华力
血红蛋白（pI=7.07）、鱼精蛋白（pI=12.20）、清蛋白（pI=4.64）、α1-球蛋白（pI=5.0...
单项选择题血红蛋白（pI=7.07）、鱼精蛋白（pI=12.20）、清蛋白（pI=4.64）、α1-球蛋白（pI=5.06）及β-球蛋白（pI=5.12），在pH值为4.9的溶液中进行电泳时，向正极泳动的蛋白质是（）
A.血红蛋白 B.全部都是 C.鱼精蛋白 D.清蛋白、α1-球蛋白、β-球蛋白 E.清蛋白
