炸脆皮鲜奶复炸时是（）成热。

干煸鸡是（）地区最具地方特色的家常风味菜。A.江苏B.山东C.四川D.贵州

单项选择题干煸鸡是（）地区最具地方特色的家常风味菜。

包炸不可食用的有（）。A.锡纸B.蛋皮C.豆腐皮D.面皮

单项选择题包炸不可食用的有（）。

炒软兜长鱼用的主料是（）。A.带鱼B.鳗鱼C.鳝鱼D.黑鱼

单项选择题炒软兜长鱼用的主料是（）。