多项选择题
A.用曲量大B.多轮次发酵C.续糟配料D.高温堆积
以下属于酱香型白酒标准评语的有（）。A.微黄透明B.酱香突出、优雅细腻C.酒体醇厚、回味悠长D.空杯留香持久
多项选择题以下属于酱香型白酒标准评语的有（）。
A.微黄透明B.酱香突出、优雅细腻C.酒体醇厚、回味悠长D.空杯留香持久
浓酱香型白酒中对香气特征起主导作用的是（）。A.酸类B.吡嗪类C.酯类D.醛类
多项选择题浓酱香型白酒中对香气特征起主导作用的是（）。
A.酸类B.吡嗪类C.酯类D.醛类
白酒中的羰基化合物主要是指（）。羰基化合物在白酒微量香味成分中占6%-8%。A.醛B.酮C.羧酸D.α-联酮类...
多项选择题白酒中的羰基化合物主要是指（）。羰基化合物在白酒微量香味成分中占6%-8%。
A.醛B.酮C.羧酸D.α-联酮类化合物
