单项选择题
A.葡萄糖 B.乳糖 C.麦芽糖 D.蔗糖 E.纤维
鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是（）。A.短链脂肪酸B.长链脂肪酸C.碳水化合物D.胶原和黏蛋白E.矿物质
单项选择题鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是（）。
A.短链脂肪酸 B.长链脂肪酸 C.碳水化合物 D.胶原和黏蛋白 E.矿物质
复习、考试期间，大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多，需要补充，下列补充的营养素不正确的是（）。A.蛋白质B....
单项选择题复习、考试期间，大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多，需要补充，下列补充的营养素不正确的是（）。
A.蛋白质 B.磷脂 C.碳水化合物 D.维生素 E.钙
下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是（）。A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.芳香物质E.矿物质
单项选择题下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是（）。
A.碳水化合物 B.蛋白质 C.脂肪 D.芳香物质 E.矿物质
