判断题
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酶催化活性最大时的环境pH称为酶促反应的最适pH。
判断题酶催化活性最大时的环境pH称为酶促反应的最适pH。
温度升高到60℃以上时所有的酶都已变性，因而已没有活性。
判断题温度升高到60℃以上时所有的酶都已变性，因而已没有活性。
温度与pH值都不是酶的特征性常数。
判断题温度与pH值都不是酶的特征性常数。
