单项选择题
A.碳酸钙 B.硅酸钠 C.石灰水澄清液 D.凡士林
属于根菜类蔬菜品种是（）A.洋葱B.马铃薯C.胡萝卜D.大蒜
单项选择题属于根菜类蔬菜品种是（）
A.洋葱B.马铃薯C.胡萝卜D.大蒜
鱼唇适宜采用的烹调方法是（）A.炸、烧B.烧、扒C.爆、炒D.爆、烧
单项选择题鱼唇适宜采用的烹调方法是（）
A.炸、烧 B.烧、扒 C.爆、炒 D.爆、烧
优质咸肉要求肌肉的刀切面呈（）A.淡红色B.暗红色C.褐色D.鲜红色
单项选择题优质咸肉要求肌肉的刀切面呈（）
A.淡红色 B.暗红色 C.褐色 D.鲜红色
