问答题
①对比看，和生的比较，颜色加深即可。②听爆声，一般爆鸣声减弱时即已达到炒制程度，不要等到爆鸣声消失。
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炒黄一般用中火、炒黄降毒、炒黄杀酶保苷的药分别有哪些？
问答题炒黄一般用中火、炒黄降毒、炒黄杀酶保苷的药分别有哪些？
何谓炒黄（包括炒爆）？
问答题何谓炒黄（包括炒爆）？
炒法分哪几类？各类又分哪几种？
问答题炒法分哪几类？各类又分哪几种？
