单项选择题
A.使用细嘴壶并控制水流速度B.一次性倒入大量热水C.用勺子搅拌咖啡粉D.延长萃取时间
在咖啡烘焙过程中，哪个阶段是咖啡豆开始膨胀并发出“第一次爆裂声”的（）？A.脱水阶段B.一爆阶段C.二爆阶段D...
单项选择题在咖啡烘焙过程中，哪个阶段是咖啡豆开始膨胀并发出“第一次爆裂声”的（）？
A.脱水阶段B.一爆阶段C.二爆阶段D.冷却阶段
以下哪种咖啡杯设计最适合展现咖啡的油脂和拉花图案（）？A.敞口宽杯B.窄口高杯C.陶瓷马克杯D.玻璃杯
单项选择题以下哪种咖啡杯设计最适合展现咖啡的油脂和拉花图案（）？
A.敞口宽杯B.窄口高杯C.陶瓷马克杯D.玻璃杯
在咖啡中，如果品尝到“涩味”，这通常与什么因素有关（）？A.咖啡因含量过高B.咖啡粉研磨过细C.萃取时间过长D...
单项选择题在咖啡中，如果品尝到“涩味”，这通常与什么因素有关（）？
A.咖啡因含量过高B.咖啡粉研磨过细C.萃取时间过长D.水质不佳
