简答题 有个好奇的人拿两杯同酒度同香型不同贮存期的酒，一杯是存一年，另一杯是存三年，请你判断哪杯贮存期长，你根据什么来判断？

为何说全国第三届评酒会是品酒工作的里程碑？

问答题为何说全国第三届评酒会是品酒工作的里程碑？

在大、中型评酒时，应用计算机管理品酒操作，有何优点？

问答题在大、中型评酒时，应用计算机管理品酒操作，有何优点？

乙酸乙酯普遍存在于各种香型白酒中，但它的呈香作用是不同的，试从食品风味化学理论加以说明理由。

问答题乙酸乙酯普遍存在于各种香型白酒中，但它的呈香作用是不同的，试从食品风味化学理论加以说明理由。