雕刻玫瑰花所用的主要刀法有（）。
①直刀法
②旋刀法
③戳刀法
④压挤法

食品雕刻中的主干是（），没有此项，作品无从谈起。A.主题B.题材C.构图D.形象

单项选择题食品雕刻中的主干是（），没有此项，作品无从谈起。

色彩所呈现出来的质的面貌，也就是指某一色独有而别于他色的表象特征，叫（）A.色相B.明度C.纯度D.色性

单项选择题色彩所呈现出来的质的面貌，也就是指某一色独有而别于他色的表象特征，叫（）

选择鱼肚时以片大纹直、肉体厚实、（）、体形完整的为上品。A.色泽明亮B.色泽红亮C.色泽洁白D.色泽透明

单项选择题选择鱼肚时以片大纹直、肉体厚实、（）、体形完整的为上品。