植物油中常见的天然抗氧化剂有（）。

酶与一般催化剂相比有何特性？有何共性？

问答题酶与一般催化剂相比有何特性？有何共性？

简述EMP途径的三个阶段。

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简述直链淀粉与支链淀粉在结构和性质上的区别。

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