下列溶液具有旋光性的是（）

测定氨基酸态氮是加入的固定氨基的是（）A.甲醛B.甲醇C.丙酸D.甲烷

单项选择题测定氨基酸态氮是加入的固定氨基的是（）

蛋白质样品消化时为消泡可加入（）A.辛醇B.植物油C.碳酸氢钠D.丙二醇

单项选择题蛋白质样品消化时为消泡可加入（）

要想测定牛奶中脂肪的含量可以使用（）方法。A.索氏提取法B.凯氏定氮法C.莱茵-埃农氏法D.罗紫-哥特里法

单项选择题要想测定牛奶中脂肪的含量可以使用（）方法。