单项选择题
A.镉B.铅C.汞D.砷
除()以外都是影响微生物生长的外部因素。A.pHB.氧气C.相对湿度D.温度
单项选择题除()以外都是影响微生物生长的外部因素。
A.pHB.氧气C.相对湿度D.温度
下列()会产生毒素,对食品工业有重要影响。A.黄曲霉B.黑曲霉C.米曲霉D.毛霉
单项选择题下列()会产生毒素,对食品工业有重要影响。
A.黄曲霉B.黑曲霉C.米曲霉D.毛霉
鲜黄花菜致毒的主要化学物质是()A.龙葵碱B.秋水仙碱C.吡咯烷生物碱D.咖啡碱
单项选择题鲜黄花菜致毒的主要化学物质是()
A.龙葵碱B.秋水仙碱C.吡咯烷生物碱D.咖啡碱