什么样的食品，不宜使用什么电器解冻（）

每次从冷库内取出原料进行加工，为确保安全主要应（）A.控制温度B.控制质量C.控制数量

单项选择题每次从冷库内取出原料进行加工，为确保安全主要应（）

不要反复对食品进行解冻、冷冻的原因是防止造成（）A.微生物大量繁殖B.防止造成营养成分流失C.影响食品品质

多项选择题不要反复对食品进行解冻、冷冻的原因是防止造成（）

原料加工中的交叉污染，主要包括那几项（）A.原料B.半成品对成品的交叉污染C.不同种类食品原料的交叉污染

多项选择题原料加工中的交叉污染，主要包括那几项（）