单项选择题
A.仅食物种类B.仅用餐时间和烹饪方法C.食物种类、数量、用餐时间和烹饪方法D.食物的口味和外观
在设计营养适宜膳食时，为什么必须确保食物原料的品种多样且分别来自不同的食物类别（）？A.增加食物的美味B.确保...
单项选择题在设计营养适宜膳食时，为什么必须确保食物原料的品种多样且分别来自不同的食物类别（）？
A.增加食物的美味B.确保营养素供应全面且均衡C.提高食物的市场价值D.满足文化习俗的需要
西餐中，冷盘的搭配建议荤素比例是多少（）？A.完全荤菜B.完全素菜C.荤素各半D.荤多素少
单项选择题西餐中，冷盘的搭配建议荤素比例是多少（）？
A.完全荤菜B.完全素菜C.荤素各半D.荤多素少
宴会面点设计中，与“婚宴”主题相吻合的面点可能包括以下哪种（）？A.“寿桃”B.“鸳鸯包”C.“麻菇献寿”D....
单项选择题宴会面点设计中，与“婚宴”主题相吻合的面点可能包括以下哪种（）？
A.“寿桃”B.“鸳鸯包”C.“麻菇献寿”D.“伊府寿面”
