单项选择题
A.顾元庆《茶谱》B.陆羽《茶经》C.黄儒《品茶要录》D.蔡襄《茶录》
“年年春自东南来，建溪先暖冰微开溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽”出自（）的斗茶歌。A.苏轼B.蔡襄C.范仲淹D...
单项选择题“年年春自东南来，建溪先暖冰微开溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽”出自（）的斗茶歌。
A.苏轼 B.蔡襄 C.范仲淹 D.黄夷简
适合嗅香气的温度是（）。A.50度B.55度C.60度D.大于60度
单项选择题适合嗅香气的温度是（）。
A.50度 B.55度 C.60度 D.大于60度
（）是决定茶汤滋味，颜色的主体成分。A.氨基酸B.咖啡碱C.几茶素D.茶多酚
单项选择题（）是决定茶汤滋味，颜色的主体成分。
A.氨基酸 B.咖啡碱 C.几茶素 D.茶多酚
