单项选择题
A.忽略顾客的感受,只关注餐厅的装饰风格B.保持餐厅的整洁和安静,调节适宜的温度和光线C.过度装饰,使餐厅显得过于拥挤和嘈杂D.只在特定节日或活动期间进行环境布置
在餐饮企业的持续发展中,如何保持创新和竞争力()?A.忽视市场变化和顾客需求,坚持传统经营方式B.定期进行市场...
单项选择题在餐饮企业的持续发展中,如何保持创新和竞争力()?
A.忽视市场变化和顾客需求,坚持传统经营方式B.定期进行市场调研,了解顾客需求和竞争对手动态,并不断创新菜品和服务C.只关注高利润菜品,忽视顾客对多样化的需求D.依赖个别厨师的创新能力,不进行团队合作和集体创新
在餐厅服务中,如何提升服务员的沟通能力和服务意识()?A.只关注服务流程的执行,忽视与顾客的沟通B.提供专业的...
单项选择题在餐厅服务中,如何提升服务员的沟通能力和服务意识()?
A.只关注服务流程的执行,忽视与顾客的沟通B.提供专业的沟通技巧培训,鼓励员工主动与顾客交流,并提供贴心服务C.依赖老员工的经验传授,不进行系统的培训D.只关注服务速度,忽视服务质量
在餐厅的日常运营中,如何有效管理时间和人力资源()?A.随意安排员工的工作时间和任务,不考虑效率和平衡B.制定...
单项选择题在餐厅的日常运营中,如何有效管理时间和人力资源()?
A.随意安排员工的工作时间和任务,不考虑效率和平衡B.制定详细的工作计划和排班表,确保员工的工作效率和休息时间C.依赖员工的个人能力和自觉性,不进行任何管理D.只关注高峰期的人手安排,忽视低峰期的效率