单项选择题
A.40℃～50℃ B.70℃～80℃ C.50℃～60℃ D.60℃～70℃
一般果酱需浓缩到可溶性固形物含量达到（）A.45%B.55%C.75%D.65%
单项选择题一般果酱需浓缩到可溶性固形物含量达到（）
A.45% B.55% C.75% D.65%
一般果酱成品中果酱含量为（）A.0.1%～0.2%B.0.4%～0.9%C.0.2%～0.4%D.1%～2%
单项选择题一般果酱成品中果酱含量为（）
A.0.1%～0.2% B.0.4%～0.9% C.0.2%～0.4% D.1%～2%
一般果酱成品中总酸含量为（）A.0.1%～0.2%B.0.5%～1%C.0.2%～0.4%D.1%～2%
单项选择题一般果酱成品中总酸含量为（）
A.0.1%～0.2% B.0.5%～1% C.0.2%～0.4% D.1%～2%
