单项选择题
A.阻断细胞膜对Na+的通透性，阻断神经传导，使神经麻痹B.侵袭胃肠粘膜，导致急性胃肠炎C.产生肠毒素，导致多脏器损伤D.抑制呼吸酶，导致组织缺氧
引起麻痹性贝类中毒的是（）。A.3-硝基丙酸B.石房蛤毒素C.米酵菌酸D.毒黄素
单项选择题引起麻痹性贝类中毒的是（）。
A.3-硝基丙酸B.石房蛤毒素C.米酵菌酸D.毒黄素
麻痹性贝类中毒常发生于（）。A.沿海地区B.北方地区C.黄河流域D.夏季E.春季
多项选择题麻痹性贝类中毒常发生于（）。
A.沿海地区B.北方地区C.黄河流域D.夏季E.春季
为降低鱼中组胺含量，在烹调时可加入少许（）。A.糖B.醋C.花椒D.雪里蕻E.红果
多项选择题为降低鱼中组胺含量，在烹调时可加入少许（）。
A.糖B.醋C.花椒D.雪里蕻E.红果
