填空题
二氧化硫低温静置澄清法；果胶酶澄清法；皂土澄清法；高速离心分离澄清法
白葡萄酒酿造工艺的特点有哪些？
问答题白葡萄酒酿造工艺的特点有哪些？
在葡萄酒的酿造中，二氧化硫有何重要的作用？
问答题在葡萄酒的酿造中，二氧化硫有何重要的作用？
简述大曲酒的生产工艺。
问答题简述大曲酒的生产工艺。
