多项选择题
A.色泽B.香气C.滋味D.体态
酱油可以分为（）A.酿造酱油B.配制酱油C.再配制酱油D.合成酱油
多项选择题酱油可以分为（）
A.酿造酱油B.配制酱油C.再配制酱油D.合成酱油
酿造食醋的理化检测指标包括（）A.水B.总酸C.不挥发酸D.可溶性无盐固形物
多项选择题酿造食醋的理化检测指标包括（）
A.水B.总酸C.不挥发酸D.可溶性无盐固形物
食醋的不挥发酸主要指（）A.乳酸B.琥珀酸C.葡萄糖酸D.苹果酸
多项选择题食醋的不挥发酸主要指（）
A.乳酸B.琥珀酸C.葡萄糖酸D.苹果酸
