我国的六大茶类的分类的标准是加工工艺和品质特征。

下列（）不属于红茶中茶多酚的衍生物。A.茶黄素B.茶红素C.茶褐素D.花青素

单项选择题下列（）不属于红茶中茶多酚的衍生物。

（）和黑茶属于后发酵茶。A.白茶B.黄茶C.绿茶D.乌龙茶

单项选择题（）和黑茶属于后发酵茶。

茶叶中茶多酚是由黄烷醇类（儿茶素类）、黄酮类和黄酮醇类、花青素和花白素类、酚酸和羧酚酸类所组成的一群复合体。

判断题茶叶中茶多酚是由黄烷醇类（儿茶素类）、黄酮类和黄酮醇类、花青素和花白素类、酚酸和羧酚酸类所组成的一群复合体。