问答题
醇类是指烃类分子中的氢原子被羟基（OH）取你而形成的一种物质。存在于白酒中的醇类主要有乙醇、甲醇、杂醇油、甘......
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白酒中所含的呈香呈味物质有哪些类？
问答题白酒中所含的呈香呈味物质有哪些类？
白酒发酵的产物有哪些？所占比例如何？
问答题白酒发酵的产物有哪些？所占比例如何？
影响酒精发酵的主要因素有哪些？
问答题影响酒精发酵的主要因素有哪些？
