问答题
⑴目的：不熟、夹生是因为有的蛋白质没被分解，时间过长、过度会使蛋白质过度变性.加热杀灭附在上面的微生物。⑵要......
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为什么食盐也是酱油生产的原料之一？
问答题为什么食盐也是酱油生产的原料之一？
为什么选择豆粕为主要原料？
问答题为什么选择豆粕为主要原料？
酱油生产原料选择依据是什么？
问答题酱油生产原料选择依据是什么？
