单项选择题
A、总量和质量 B、份数和总量 C、份数和价格 D、价格和质量
（）是西餐正餐上菜排列顺序正确的选项。A、开胃品、主菜、汤、色拉、甜点、饮品B、开胃品、汤、色拉、主菜、甜点、...
单项选择题（）是西餐正餐上菜排列顺序正确的选项。
A、开胃品、主菜、汤、色拉、甜点、饮品 B、开胃品、汤、色拉、主菜、甜点、饮品 C、开胃品、甜点、汤、色拉、主菜、饮品 D、开胃品、汤、色拉、饮品、主菜、甜点
餐厅员工在提供西餐上菜服务中，总体顺序是（）。A、先男主宾后女主宾，然后服务主人与一般来宾B、先女主宾后男主宾...
单项选择题餐厅员工在提供西餐上菜服务中，总体顺序是（）。
A、先男主宾后女主宾，然后服务主人与一般来宾 B、先女主宾后男主宾，然后服务主人与一般来宾 C、先主人，然后女主宾和男主宾，最后一般来宾 D、先主人，然后男主宾和女主宾，最后一般来宾
全脂奶粉的含水量仅（），溶解性好，色香味及其它营养成分与鲜奶相比变化不大。A、5%～7%B、2%～3%C、0....
单项选择题全脂奶粉的含水量仅（），溶解性好，色香味及其它营养成分与鲜奶相比变化不大。
A、5%～7% B、2%～3% C、0.5%～1% D、1%～1.5%
