白巧克力在口味上与其他巧克力不同，其含糖较（）。

果胶为白色或淡黄色或（）、浅棕色的粗粉至细粉，口感黏滑。A.浅粉色B.浅蓝色C.浅灰色D.浅绿色

单项选择题果胶为白色或淡黄色或（）、浅棕色的粗粉至细粉，口感黏滑。

在制作蛋糕覆面中常用的赋香剂有香草粉、巧克力香精、各种水果香精、（）等。A.奶香精B.酒精C.鸡精D.味精

单项选择题在制作蛋糕覆面中常用的赋香剂有香草粉、巧克力香精、各种水果香精、（）等。

黑色巧克力称纯巧克力，主要由可可、可可脂和少量的（）组成，硬度较大，可可含量较高，微苦。A.糖B.香料C.油脂...

单项选择题黑色巧克力称纯巧克力，主要由可可、可可脂和少量的（）组成，硬度较大，可可含量较高，微苦。