反式脂肪（酸）是所有含有反式双键的不饱和脂肪酸的总称，是通过氧化技术产生的一种人造植物油脂。

GI指数是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，反映人体进食后机体血糖生成的应答状况。

判断题GI指数是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，反映人体进食后机体血糖生成的应答状况。

以下哪几个时间段不宜采收果蔬（）。A.雨天B.雾C.露水未干D.正午E.早上

多项选择题以下哪几个时间段不宜采收果蔬（）。

以下几种常见果蔬，一般需要催熟处理的有（）。A.马铃薯B.红薯C.西红柿D.香蕉E.草莓

多项选择题以下几种常见果蔬，一般需要催熟处理的有（）。