单项选择题
A、蛋白质 B、磷脂 C、维生素 D、脂肪
只存在于动物油脂中的维生素是()。A.维生素BB.维生素CC.维生素DD.维生素E
单项选择题只存在于动物油脂中的维生素是()。
A.维生素BB.维生素CC.维生素DD.维生素E
在正常情况下,纯油脂应()。A、无色B、呈乳白色C、浅黄色D、呈微黄色
单项选择题在正常情况下,纯油脂应()。
A、无色 B、呈乳白色 C、浅黄色 D、呈微黄色
粉肠制品常选用的淀粉是()。A、绿豆淀粉B、土豆淀粉C、豌豆淀粉D、玉米淀粉
单项选择题粉肠制品常选用的淀粉是()。
A、绿豆淀粉 B、土豆淀粉 C、豌豆淀粉 D、玉米淀粉