单项选择题
A.出酒率降低B.发酵不正常C.酒体风味改变D.以上都是
晾堂操作中，上堆温度要做到（）。A.逐排降低B.逐排升高C.保持一致D.随意
单项选择题晾堂操作中，上堆温度要做到（）。
A.逐排降低B.逐排升高C.保持一致D.随意
下列哪种规格酒精计通常用在酱香型酒生产中？（）A.0-70%volB.30-70%volC.40-60%vol...
单项选择题下列哪种规格酒精计通常用在酱香型酒生产中？（）
A.0-70%volB.30-70%volC.40-60%volD.40-70%vol
酱香型白酒润粮用水水温必须（）A.≥70℃B.≥80℃C.≥90℃D.≥100℃
单项选择题酱香型白酒润粮用水水温必须（）
A.≥70℃B.≥80℃C.≥90℃D.≥100℃
