单项选择题
A.0-70%volB.30-70%volC.40-60%volD.40-70%vol
酱香型白酒润粮用水水温必须()A.≥70℃B.≥80℃C.≥90℃D.≥100℃
单项选择题酱香型白酒润粮用水水温必须()
A.≥70℃B.≥80℃C.≥90℃D.≥100℃
在发酵过程中,需要注意控制发酵箱或设备的(),以确保培养基和酵母菌之间的适宜环境。A.温度B.湿度C.通气状况...
单项选择题在发酵过程中,需要注意控制发酵箱或设备的(),以确保培养基和酵母菌之间的适宜环境。
A.温度B.湿度C.通气状况D.以上均对
()大曲酒的发酵容器是地缸。A.浓香型B.酱香型C.清香型D.董香型
单项选择题()大曲酒的发酵容器是地缸。
A.浓香型B.酱香型C.清香型D.董香型