行茶程序一般分为3个阶段：一、（），是泡茶前做准备工作的阶段；二、（），即（）和（）的阶段。根据不同茶类及其（），科学编排程序，有次序、有步骤地进行茶叶冲泡，并礼貌地奉茶给宾客，让客人品饮。三、（），品茶结束后，泡茶者做好器皿、环境的清理工作。

品饮乌龙茶多用小型紫砂壶，用茶量较多，第一泡30秒到1分钟就要出汤，以后每一次浸泡顺延（）出汤，一般，一壶乌龙...

填空题品饮乌龙茶多用小型紫砂壶，用茶量较多，第一泡30秒到1分钟就要出汤，以后每一次浸泡顺延（）出汤，一般，一壶乌龙茶可冲泡（）次，而优质的（）、（）、可冲泡（）次以上。

泡茶水温的选择一般随茶叶种类、嫩度等的差异而有所不同，原料细嫩的高级名优绿茶，如（）、（）、甘露等一般采用（）...

填空题泡茶水温的选择一般随茶叶种类、嫩度等的差异而有所不同，原料细嫩的高级名优绿茶，如（）、（）、甘露等一般采用（）的开水冲泡。

泡茶过程中，（）、（）、（）、（）等均会影响茶叶化学成分在水中的释放程度，从而直接影响茶汤呈现的颜色、滋味和香...

填空题泡茶过程中，（）、（）、（）、（）等均会影响茶叶化学成分在水中的释放程度，从而直接影响茶汤呈现的颜色、滋味和香气。