糖醋里脊是配单一原料配菜。（）

西芹花枝片是配多种不分主次配菜。（）

判断题西芹花枝片是配多种不分主次配菜。（）

丝瓜是夏季的主要蔬菜之一。（）

判断题丝瓜是夏季的主要蔬菜之一。（）

香芋片加工时要用刀垂直对切，修整两侧。（）

判断题香芋片加工时要用刀垂直对切，修整两侧。（）